【言いたい】愚痴はきだめスレッド【放題】

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[905]ベル：2004/09/13(月) 11:00
AAS
>>899
カレーの黄色い成分ってターメリック(ウコン)の事ですか？
よくウコンを取ると二日酔いにもいいといいますよね。
インドの人はカレーに豆を入れますけど、豆の中に入ってるレシチンと
ウコンは相性がよくて胆汁が分泌されるようになって消化がよくなります。
胆汁の分泌が促進されるとコレステロールも適度に消費され
豆自体も食物繊維が多く含まれてるので便秘の方などにもお勧めです。

大豆だと食べにくい場合は冷凍の剥き枝豆とかちょっと入れるといいかも？

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