前4)下8)次6) 初1)新3)書7) 板5)
料理
[2]ｔｏｔｏ職人｡：2002/08/11(日) 01:47
AAS
こんばんわ。
３〜４品ですか。
場合によっては７〜８品っていうお宅はざらにあるので、
あとは一時間っていう時間をいかに有効に使うかですよね。
基本的な考え方としては、
ごはんとみそ汁 魚（肉）料理 煮物 炒め物・焼き物 おひたしや酢の物 その他（果物など
で分けて、そのバランスを考えつつ献立するわけですが。
お客さんの好みはまちまちなので一概には言えませんが、
季節のものをとり入れておくと喜びます。
お魚とか、野菜とか。
「いまが時期ですし！」って話ながら作ればおそらく喜ばれるとは思います。
鮎とか、もうしばらくしたらナスはお年寄りみんな好きですよね。
あと酢の物、特に好まれますので必ず加えてました。
ちょっと気分を変えたければ、
冷製スープ（じゃがいも等）とかもいいんじゃないでしょうか。
上前次新1-板